मेथी और कलौंजी साथ खाने से सेहत को मिलते हैं ये 5 फायदे, जानें कैसे करें सेवन

2. लिवर के लिए फायदेमंद

कलौंजी लिवर स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में काफी फायदेमंद है। यह लिवर को खराब होने से बचाता है, साथ ही फैटी लिवर से भी सुरक्षित रखता है। मेथी और कलौंजी का कॉम्बिनेशन मेटाबॉलिक फंक्शन के लिए भी लाभकारी है।

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3. डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद

मेथी दाना और कलौंजी डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। मेथी और कलौंजी का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। साथ ही इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है। मेथी और कलौंजी के बीज पैनक्रियाज में बेटा-सेल फंक्शन को बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

4. त्वचा और बालों के लिए लाभकारी

मेथी दाना और कलौंजी के बीज प्रोटीन, विटामिंस और अन्य जरूर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व बालों को जड़ों से मजबूत, स्ट्रेट बनाते हैं, साथ ही रोम का भी पुननिर्माण करते हैं। मेथी दाना में पोटैशियम अधिक होता है, जो बालों को जल्दी सफेद होने से बचाता है। इसके साथ ही यह कॉम्बिनेशन त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।

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5. कैंसर से बचाव

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मेथी और कलौंजी में एंटी कैंसर गुण होते हैं, जो कैंसर के जोखिम को कम करते हैं। लेकिन यह कैंसर का इलाज बिल्कुल नहीं है। कैंसर रोगियों को इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए।

मेथी और कलौंजी का सेवन कैसे करें? (How to Consume Fenugreek and Kalonji)

• मेथी और कलौंजी के बीज बराबर मात्रा में लें।
• दोनों को एक गिलास पानी में उबालें।
• इसमें नींबू, अदरक और स्वाद बढ़ाने के लिए शहद भी डालें।
• आप इस मिश्रण को रोजाना पी सकते हैं।
• इससे आपकी कई स्वास्थ्य समस्याएं दूर होंगी।
• इसके अलावा आप मेथी और कलौंजी को रातभर पानी में भिगोकर रखें, सुबह इस पानी को पी लें। इस तरह से भी इसका सेवन किया जा सकता है।

मेथी और कलौंजी के नुकसान (Methi and Kalonji Side Effects)

मेथी और कलौंजी (Methi and Kalonji) तासीर के मामले में काफी गर्म होते हैं। इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में ही किया जाना चाहिए। अधिक मात्रा में मेथी और कलौंजी का सेवन करने से आपको नुकसान पहुंच सकता है। कई बार मेथी और कलौंजी खाने से स्किन रैशेज, पेट में गड़बड़ी, उल्टी और कब्ज की समस्या देखने को मिल सकती है। इसके साथ ही गर्भावस्था में भी मेथी और कलौंजी का साथ में सेवन करने से बचना चाहिए। अगर आपकी पित्त प्रकृति है या फिर आप किसी स्वास्थ्य समस्या का सामना कर रहे हैं, तो एक्सपर्ट की राय पर ही मेथी और कलौंजी का सेवन करें।

Nguồn: https://vuihoctienghan.edu.vn
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