इन 5 कारणों की वजह से चुकंदर के जूस का करें सेवन, हफ्ते में कितनी बार पीना है ठीक? जानिए किन लोगों पर Beetroot Juice करता है ज़हर की तरह असर

सीजनल फल और सब्जियों का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हर सीजन में ऐसे खास फल और सब्जियां मौजूद होती हैं जो मौजूदा समय की बॉडी डिमांड को पूरा करती हैं। चुकंदर वसंत ऋृतु के लिए बेहतरीन सब्जी है, जिसका सेवन इस मौसम में बॉडी के लिए बेहद जरूरी है। इस मौसम में लाल सुर्ख रंग के चुकंदर के जूस का सेवन भर-भर कर करें तो बॉडी में खून की कमी पूरी होगी और बॉडी हाइड्रेट रहेगी।

आयुर्वेदिक चिकित्सक वरलक्ष्मी यनमंदरा ने इंस्टाग्राम पोस्ट पर बताया है कि इस मौसम में चुकंदर का सेवन करने से लिवर की सेहत दुरुस्त रहती है। चुकंदर का जूस बॉडी को डिटॉक्स करता है। आयुर्वेद के मुताबिक चुकंदर एक मिट्टी वाली सब्जी है जो वात रोगों के लिए असरदार है। चुकंदर का जूस ब्लड टिशूज को टोन करने में मदद करता है।

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चुकंदर में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं जो हमारी आंतों की सेहत दुरुस्त करते हैं। इसमें फाइबर और नाइट्रेट भी प्रचुर मात्रा में होता है। ये सब्जी एंटी इंफ्लामेटरी गुणों से भरपूर होती है और पेट के माइक्रोबायोम में विविधता लाती है। एक्सपर्ट से जानते हैं कि इस सब्जी के जूस का सेवन करने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं,इस जूस को रोज पीना चाहिए या नहीं।

चुकंदर को अपनी डाइट में कैसे शामिल करें?

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इस मौसम में आप चुकंदर का सेवन उसका सूप, चुकंदर फ्राई, चुकंदर की करी और अदरक के साथ चुकंदर के कोल्ड-प्रेस्ड जूस के रूप में शामिल कर सकते हैं।

चुकंदर का सेवन करने के सेहत को फायदे

पोषक तत्वों से है भरपूर

मारेंगो एशिया हॉस्पिटल गुरुग्राम में पोषण और आहार विज्ञान,वरिष्ठ सलाहकार,डॉ नीति शर्मा ने बताया कि वसंत ऋतु में चुकंदर के जूस का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। यह जूस पोटेशियम, विटामिन सी और फोलेट जैसे महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है।

ब्लड फ्लो में करता है बढ़ोतरी

चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट रक्त वाहिका के फैलाव,ब्लड फ्लो को बढ़ाने और ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायता कर सकता है।

दिल की सेहत रहती है दुरुस्त

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डॉक्टर शर्मा ने बताया कि इस जूस का सेवन करने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। नियामित रूप से इस जूस को पीने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और दिल के रोगों का जोखिम कम होता है।

फाइबर का है बेहतरीन स्रोत

चुकंदर पाचन को दुरुस्त करने में बेहद असरदार है। इसका सेवन करने से कब्ज का इलाज होता है और पाचन तंत्र हेल्दी रहता है।

वजन घटाने में है असरदार

चुकंदर का जूस हाई फाइबर और लो कैलोरी का जूस है जिसका सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है और वजन कंट्रोल रहता है। जिन लोगों को वजन कम करना है वो इस जूस का सेवन करें।

चुकंदर के जूस को हफ्ते में कितनी बार पीना चाहिए?

चुकंदर का जूस बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालता है इसका रोजाना सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है। चुकंदर के जूस में विटामिन ए, बी-6, सी और आयरन मौजूद होता है जो लिवर की सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में असरदार है।

किन लोगों को इस जूस का सेवन नहीं करना चाहिए?

• जिन लोगों को इस सब्जी से एलर्जी है वो इस जूस का सेवन नहीं करें।
• जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो इस जूस को पीने से परहेज करें। इसमें चीनी की मात्रा ज्यादा होती है जो शुगर को बढ़ाती है।
• किडनी स्टोन से परेशान लोग इस जूस का सेवन करने से परहेज करें।
• ब्लड प्रेशर कम रहता है तो आप इस जूस का सेवन करने से परहेज करें।

Nguồn: https://vuihoctienghan.edu.vn
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