गर्मी में ड्राई फ्रूट्स का सेवन लोग बेहद कम ही करते हैं। ड्राई फ्रूट की तासीर गर्म होती है जो गर्मी में बॉडी की गर्मी को बढ़ा देती है। छुहारा एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसकी तासीर गर्म होती है और जिसका सेवन लोग सर्दी में करते हैं। आप जानते हैं कि आप इस ड्राई फ्रूट का सेवन गर्मी में भी कर सकते हैं। गर्मी में होने वाली कमजोरी को दूर करने में छुहारा बेहतरीन फूड है। छुहारा की पोषक प्रोफाइल की बात करें तो इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फाइबर, विटामिन सी और विटामिन B5 भरपूर मौजूद होता है जो बॉडी के लिए जरूरी है।
छुहारा खजूर को सुखाकर बनाया जाता है। कुछ लोग ताजी खजूर खाना पसंद करते हैं तो कुछ लोग खजूर को सुखाकर छुहारा बनाकर खाना पसंद करते हैं। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि छुहारा का सेवन करने से एनर्जी बूस्ट होती है, बॉडी डिटॉक्स होती है और इंफ्लामेशन भी कंट्रोल होता है। वेबएमडी के एडिटोरियल कंट्रीब्यूटरी मोहम्मद जुबेर, एमडी के मुताबिक छुहारा एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो कई बीमारियों का जड़ से इलाज कर सकता है।
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छुहारा में मैग्नीशियम, कैल्शियम,आयरन और पोटैशियम मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है। छुहारा पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता हैं, ये यौगिक पाचन को बेहतर करते हैं और कैंसर जैसी बीमारी से रोकथाम करते हैं। आइए जानते हैं कि गर्मी में छुहारा का सेवन कैसे करें और बॉडी को इससे कौन-कौन से फायदे या नुकसान होते हैं।
गर्मी में छुहारा का सेवन कैसे करें
छुहारा एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसकी तासीर गर्म होती है। ये ड्राई फ्रूट बॉडी को हेल्दी रखता है लेकिन गर्मी में गर्म तासीर का ये ड्राई फ्रूट बॉडी में गर्मी भी पैदा कर सकता है। गर्मी में इस ड्राई फ्रूट की तासीर को ठंडा करने के लिए आप उसे रात में पानी में भिगो दें और सुबह उसकी गुठली निकालकर उसका सेवन करें। आप अगर वजन को बढ़ाना चाहते हैं तो आप छुहारा का सेवन दूध में भिगोकर फिर उबालें और उसका सेवन करें। दूध और पानी में छुहारा को भिगोकर खाने से उसकी गर्म तासीर ठंडी हो जाती है और गर्मी में बॉडी को भरपूर ताकत भी मिलती है।
छुहारा का सेवन करने से बॉडी को होने वाले फायदे
प्रेग्नेंसी के बाद करें इसका सेवन
प्रेग्नेंसी के बाद महिलाओं की बॉडी में कई बदलाव आते हैं। कब्ज और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से निजात पाने के लिए छुहारा का सेवन जादुई असर करता है। महिलाएं फाइबर से भरपूर छुहारा को पानी में भिगोकर रोजाना खाएं तो कब्ज से निजात मिलती है और पाचन दुरुस्त रहता है।
एनर्जी होती है बूस्ट
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सूखे छुहारा में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। बॉडी में आयरन की कमी को पूरा करने में ये ड्राई फ्रूट बेहद उपयोगी है। अगर आप अक्सर थकान और कमजोरी महसूस करते हैं तो रोजाना छुहारा का सेवन भिगोकर करें। छुहारा में पाए जाने वाले हाई आयरन तत्व और कार्बोहाइड्रेट का कॉम्बिनेशन एनर्जी को बूस्ट करता है। इसमें मौजूद कैल्शियम, फाइबर, जिंक, आयरन और विटामिन सी इम्युनिटी को बूस्ट करता है और स्टेमिना बढ़ाता है।
पाचन में होता है सुधार
फाइबर से भरपूर खजूर का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। कैल्शियम,आयरन, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर छुहारा का सेवन करने से कब्ज दूर होता है और पाचन दुरुस्त रहता है। इसका सेवन करने से आंतों के अंदर की गंदगी साफ होती है।
पुरुषों में इनफर्टिलिटी में करता है सुधार
छुहारा का सेवन पुरुषों में इंफर्टिलिटी में सुधार करता है। इसका सेवन करने से सीमन गाढ़ा होता है और स्पर्म क्वालिटी में भी सुधार होता है। पुरुषों में कमजोरी को दूर करने में ये बेहतरीन ड्राई फ्रूट है। इसका सेवन दूध के साथ किया जाए तो सेहत को फायदा होगा।
छुहारा का सेवन करने से बॉडी को होने वाले नुकसान
सूखे छुहारे में हाई क्वालिटी के पॉलीफेनोल्स (एंटीऑक्सीडेंट), खनिज और फाइबर हो सकते हैं, लेकिन ये पोषक तत्व कुछ लोगों की परेशानी को बढ़ा सकते हैं। सूखे छुहारा का सेवन कुछ लोगों को एलर्जी कर सकता है। छुहारा में मौजूद सल्फाइट्स एलर्जी का कारण बनता है। कुछ लोगों की स्किन पर चकत्ते आने लगते हैं, आंखों में संवेदनशीलता , खुजली होना, आंखों से पानी आना या लाल आंखें होने जैसे लक्षण दिखते हैं। इसका सेवन करने से नाक बहने की समस्या हो सकती है। सूखे छुहारा में चीनी की मात्रा अधिक होती है जो ब्लड में शुगर के स्तर को बढ़ा सकती है। जिन लोगों की शुगर हाई रहती है वो इसका सेवन बेहद सीमित करें।
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