कच्चा अदरक खाने के फायदे और नुकसान in Hindi | Ginger in Hindi

अदरक के फायदे (Adrak Ke Fayde In Hindi) कई सारे हैं। इसके नियमित सेवन से सर्दी जुखाम से राहत मिलती है, पाचन स्वास्थ्य बेहतर बनता है, वजन प्रबंधन में सहायक है, पेट की बीमारियों से बचाता है, मधुमेह के उपचार में मदद करता है, हार्ट अटैक के जोखिम को कम करता है, आर्थराइटिस की समस्या से राहत दिलाता है, माइग्रेन और सूजन दूर करता है, गले का संक्रमण दूर करने के साथ ही इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।

इतने सारे अदरक खाने के फायदे को देखते हुए ही दुनियाभर में इसका इस्तेमाल कई प्रकार के व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है। खासतौर पर आयुर्वेद में इसका इस्तेमाल स्वास्थ्य फायदों को प्राप्त करने के लिए ही किया जाता रहा है। इसके इस्तेमाल से पुरुषों में जहां यौन समस्याओं का समाधान होता है तो वहीं महिलाओं में पीरियड में होने वाले दर्द को कम करता है और बालों का झड़ना रोकता है।

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खासतौर पर अगर आप बालों के झड़ने की समस्या से परेशान हैं तो हम आपको Free Hair Test देने का सुझाव देते हैं। यह टेस्ट फ्री है, घर बैठे स्मार्टफोन की मदद से मात्र 2 से 3 मिनट में ही दिया जा सकता है। इस टेस्ट की मदद से आप अपने बालों के झड़ने का सटीक कारण पता लगाकर सही उपचार की शुरुआत कर सकते हैं। हजारों लोगों ने इस टेस्ट को देकर ट्रीटमेंट प्लान लिया है और झड़ते बालों से मुक्ति पाई है, अब आपकी बारी है। अभी इस टेस्ट को दें और साथ में पाएं फ्री रिपोर्ट और फ्री कंसल्टेशन!

अदरक क्या है (Adrak in Hindi)

अदरक एक पौधा है जिसके तने का इस्तेमाल भोज्य पदार्थों का स्वाद बढ़ाने और स्वास्थ्य फायदों के लिए किया जाता है। माना जाता है कि अदरक मूल रूप से भारत का निवासी है क्योंकि सबसे पहले भारत ने ही इसका निर्यात दुनिया को किया था। इसे कैश क्रॉप माना जाता है और भारत वर्तमान में इसका सबसे बड़ा एक्सपोर्टर है। भारत में इसकी खेती लगभग सभी राज्यों में की जाती है जिसमें मुख्य रूप से केरल, पश्चिम बंगाल और मध्य प्रदेश शामिल है।

अदरक में ढेर सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जिसकी वजह से यह कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए इस्तेमाल में लाया जाता है। इसका इस्तेमाल विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है जिसमें इसे ताजा खाना, सुखाकर चूर्ण बनाकर सेवन करना और इसके जूस/तेल के रूप में सेवन करना शामिल है। यह 25 से भी अधिक एंटी ऑक्सीडेंट विशेषताओं से भरपुर होता है।

अदरक का सेवन करना आपकी आंतों के लिए भी फायदेमंद है। यह बात हम बखूबी समझते हैं और इसलिए हमने Gut Shuddhi tablet को तैयार किया है जिसमें अदरक के साथ ही अन्य कई लाभदायक जड़ी बूटियों की शक्ति मौजूद है। एक स्वस्थ आंत हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है जिसे बरकरार रखने के लिए आपको 100% नेचुरल Gut Shuddhi टैबलेट का सेवन करना चाहिए। यह आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है जिससे बालों का झड़ना, अस्वस्थ पाचन तंत्र, कमजोर इम्यून सिस्टम जैसी दिक्कतों का समाधान होता है।

अदरक खाने के फायदे कई हैं। खासतौर पर इसके सेवन से पाचन सम्बन्धित दिक्कतें दूर होती हैं, सर्दी जुखाम और दर्द से राहत मिलता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, संक्रमण से बचाता है, हार्ट अटैक का जोखिम कम करता है आदि। आइए विस्तार से इसके फायदे समझते हैं।

1. सर्दी खांसी जुखाम से राहत दिलाता है (Provides relief from cold and cough)

सर्दी खांसी जुखाम की समस्या के लिए अदरक सबसे उपयुक्त माना गया है। इसका सेवन करने से इन दिक्कतों को दूर करने में मदद मिलती हैं। बल्कि सदियों से इसका सेवन सर्दी खांसी की समस्या से राहत दिलाने के लिए ही इस्तेमाल किया जाता रहा है। अदरक में gingerol नाम का एक पदार्थ पाया जाता है जोकि एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। इसकी वजह से गला खराब होना और खांसी की समस्या से राहत मिलती है।

साथ ही, अदरक एंटी बैक्टिरियल गुणों से भी भरपूर होती है जिसका अर्थ यह हुआ कि इसके सेवन से बैक्टीरिया और इन्फेक्शन से लड़ने में मदद मिलती है। बैक्टीरिया और इन्फेक्शन ही सर्दी, खांसी और जुखाम के लिए जिम्मेदार होते हैं जिन्हें अदरक बेअसर करता है। अगर आप सर्दी खांसी की समस्या से जूझ रहे हैं तो अदरक की चाय और काढ़ा का सेवन कर सकते हैं। साथ ही, इसके छोटे से टुकड़े को मुंह में रखकर धीरे धीरे चबाने से भी सर्दी खांसी में फायदे मिलते हैं।

2. पाचन स्वास्थ्य बेहतर करता है (Strengthens digestive health)

अगर आपका पाचन स्वास्थ्य बेहतर नहीं है तो हजारों बीमारियों के शिकार आप हो सकते हैं। अदरक का नियमित सेवन करना आपके पाचन स्वास्थ्य को भी मजबूत बनाता है जिससे भोजन को पचाने और अवशोषित करने की प्रक्रिया में सुधार आता है। जैसा कि हमने आपको पहले ही बताया, इसमें gingerol नामक एक पदार्थ पाया जाता है जोकि भोजन को जल्दी बचाने और पेट खाली करने की प्रक्रिया को तेज कर देता है। इससे पेट की गैस और पेट फूलने की समस्या से राहत मिलती है।

पाचन स्वास्थ्य को मजबूत बनाने के लिए आपको अदरक की चाय पीनी चाहिए। साथ ही आप अन्य व्यंजनों जैसे सब्जियों और सूप में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। अदरक का काढ़ा बनाकर पीना भी काफी फायदेमंद होता है जोकि पाचन शक्ति को बढ़ावा देता है।

3. पीरियड दर्द से राहत दिलाता है (Provides relief from period pain)

महिलाओं को हर महीने पीरियड के दर्द से गुजरना पड़ता है। लेकिन क्या आपको पता है कि अदरक pain killers से भी ज्यादा बेहतर ढंग से कार्य करता है, दर्द कम करता है और साथ ही आपके शरीर के लिए स्वस्थ भी है? जी हां, अगर आप पीरियड में होने वाले दर्द से जूझ रही हैं तो अदरक की चाय पी सकती हैं या अदरक के टुकड़ों को चबा सकती हैं। शोध बताते हैं कि पीरियड के दौरान इसके सेवन से दर्द, उल्टी, मतली जैसी दिक्कतों से राहत मिलता है।

दरअसल अदरक में gingerol नामक एक यौगिक पाया जाता है जोकि prostaglandins के उत्पादन को रोक देता है। Prostaglandins पीरियड के दौरान दर्द और पेट की मांशपेशियों में जकड़न का मुख्य कारण होता है। हालांकि अगर दर्द असहनीय हो तो pain killers लेने की सलाह दी जाती है। अगर आपका पीरियड अनियमित है, हार्मोनल इम्बैलेंस की समस्या है तो हम आपको Her Santulan टेबलेट के सेवन की सलाह देते हैं। यह महिलाओं के शरीर में होर्मोंस को बैलेंस करता है और महिलाओं के समग्र स्वस्थ्य को बेहतर करता है।

4. डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है (Beneficial for diabetic patients)

डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे मरीजों के लिए भी अदरक का सेवन फायदेमंद है। डायबिटीज के मरीजों में जो सबसे बड़ी समस्या होती है वह है रक्त में शर्करा के स्तर का बढ़ जाना। ऐसे में कई शोध यह बतलाते हैं कि अदरक के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने में मदद मिलती है। साथ ही, यह पाया गया है कि यह टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में लंबे समय तक रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकता है।

साथ ही अदरक का सेवन शरीर द्वारा इन्सुलिन के उपयोग की प्रक्रिया को भी प्रभावित करता है। इससे शुगर मैनेजमेंट में मदद मिलती है और डायबिटीज की समस्या के उपचार में मदद मिलती है। जो व्यक्ति इसका नियमित सेवन करते हैं उनमें इन्सुलिन का उत्पादन अधिक होता है जोकि डायबिटीज के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

5. वजन प्रबंधन में मदद करता है (Helps in weight management)

अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो अदरक का नियमित सेवन आपकी मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि अदरक में थर्मोजेनिक और मूत्रवर्धक गुण पाए जाते हैं जोकि चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और शरीर को अधिक ऊर्जा जलाने के लिए उत्तेजित कर सकता है। साथ ही यह पाचन क्रिया को भी बेहतर करता है जिससे भोजन का पाचन और अवशोषण सुचारू रूप से हो पाता है।

अगर आपका लक्ष्य वजन घटाना है तो एक्सरसाइज, संतुलित आहार और सही लाइफस्टाइल के साथ साथ अदरक का सेवन अवश्य करें। खासतौर पर अदरक पानी वजन घटाने में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। इसके लिए पानी उबालें और उसमें अदरक की 5 से 6 पतली स्लाइस डालें। मिश्रण को 15 मिनट तक उबालें और ठंडा होने दें। छान लें और नींबू की कुछ बूँदें डालें। इस पेय को हर रोज़ नाश्ते और रात के खाने से पहले पिएँ।

6. गठिया रोग के उपचार में सहायक है (Helpful in treating arthritis)

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गठिया रोग के उपचार में भी अदरक काफी फायदेमंद है। गठिया रोग में जोड़ों में होने वाले सूजन और दर्द को दूर करने में यह सक्षम माना गया है। अदरक में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जिसकी वजह से गठिया के इन्फ्लेमेशन से राहत मिलती है। साथ ही, अदरक में salicylates भी पाया जाता है जोकि दर्द निवारक माना जाता है।

इसके अलावा, अदरक ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर (टीएनएफ) और इंटरल्यूकिन-1 बीटा (आईएल-1बी) जैसे सूजन पैदा करने वाले प्रोटीन के उत्पादन को भी रोकता है, जो दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। गठिया रोग की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए एक्सपर्ट्स सुझाव देते हैं कि उन्हें 250 मिलीग्राम अदरक दिन में तीन या चार बार सेवन करना चाहिए। शुरुआत में आप 200 ग्राम से शुरुआत कर सकते हैं और समय बीतने के साथ डोज को भी बढ़ा सकते हैं।

7. ब्लड सर्कुलेशन में सुधार होता है (Improves blood circulation)

हमारे शरीर में blood circulation सुचारू रूप से हो, यह अत्यंत आवश्यक है। रक्त के सही परिसंचरण की ही वजह से शरीर के सभी अंगों तक पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन और अन्य जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति हो पाती है जिससे सभी अंग सुचारू रूप से कार्य करने में सक्षम हो पाते हैं। इससे एनीमिया होने का खतरा भी कम हो जाता है।

साथ ही आपको पता होना चाहिए कि अदरक रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करके, रक्तचाप को कम करके और रक्त को पतला करके रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद कर सकता है। अदरक में मैग्नीशियम, क्रोमियम और जिंक जैसे खनिज होते हैं, जो रक्त प्रवाह में सुधार कर सकते हैं। साथ ही बेहतर खानपान और रोजाना योग और एक्सरसाइज करने की सलाह भी दी जाती है।

8. बालों के विकास में मदद करता है (Helps in hair growth)

हालांकि आधुनिक चिकित्सा विज्ञान बालों के विकास में अदरक की भूमिका मानने से इंकार करता है, लेकिन आयुर्वेद मानता है कि अदरक बालों के विकास में मदद करता है। प्राचीन काल में अदरक का इस्तेमाल बालों के स्वास्थ्य को बेहतर करने के लिए किया जाता है। अदरक में विटामिन, खनिज और फैटी एसिड होते हैं जो बालों की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं, जैसे बालों को मजबूत बनाना और उन्हें लंबा बनाना।

अगर आप झड़ते बालों की समस्या से परेशान हैं, बालों में रूसी है या आपके बाल काफी झड़ चुके हैं नए बालों को उगाना चाहते हैं तो हम आपको Traya का Free Hair Test देने का सुझाव देते हैं। यह टेस्ट देना इसलिए जरुरी है क्योंकि इसकी मदद से आपके बालों की समस्या का सटीक कारण पता चल पाता है। इससे बालों की समस्या का समाधान करने में भी आसानी हो जाती है। यह टेस्ट बिलकुल फ्री है और आप घर बैठे अपने स्मार्टफोन की ही मदद से मात्र 2 मिनट में इस पूरा कर सकते हैं। इस टेस्ट के साथ आपको फ्री रिपोर्ट और फ्री कंसल्टेशन दी जाती है।

9. त्वचा को जवां और स्वस्थ बनाता है (Makes the skin healthy and beautiful)

अदरक खाने के फायदे आपकी त्वचा को भी मिलते हैं। अगर आप दाग धब्बे, झुर्रियों, पिंपल्स, सूजन और बेजान रूखी त्वचा की समस्या से जूझ रहे हैं तो आज से ही अदरक का सेवन करना शुरू कर दीजिए। यह त्वचा से जुड़ी लगभग सभी समस्याओं का समाधान करता है और एक सुंदर निखरी त्वचा को बनाए रखने में आपकी मदद करता है। इसके gingerol नामक एक यौगिक पाया जाता है जोकि मुक्त कणों से लड़ता है।

मुक्त कणों से त्वचा को अत्यधिक हानि होती है और यह dark spots का भी कारण बनता है। ऐसे में आप अदरक के साथ नींबू के रस को मिलाकर डार्क स्पॉट्स पर लगा सकते हैं। अदरक रक्त संचार को बढ़ाकर प्राकृतिक चमक को बढ़ावा देता है, जिससे स्वस्थ चमक आती है। अदरक सूजन को भी कम कर सकता है। इसके लिए आप अदरक के रस को बेसन, नींबू और शहद के साथ मिलाकर इस्तेमाल में ला सकते हैं।

10. कैंसर कोशिकाओं को मारता है (Damages cancer cells)

कैंसर की कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त करने में भी अदरक को फायदेमंद माना गया है। इसके नियमित इस्तेमाल से आप कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं। खासतौर पर digestive system से जुड़े कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट करने में अदरक को फायदेमंद माना गया है।

प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि अदरक कुछ कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकता है, जिनमें कोलोरेक्टल और डिम्बग्रंथि के कैंसर भी शामिल हैं। साथ ही, अदरक के सूजनरोधी गुण लाभदायक हो सकते हैं क्योंकि लंबी अवधि तक चलने वाले सूजन विभिन्न कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ी हुई है। हालांकि इस विषय पर अभी अधिक शोध करने की आवश्यकता है।

11. टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को बढ़ाता है (Boosts the production of testosterone)

पुरुषों के लिए अदरक के फायदे भी उल्लेखनीय हैं क्योंकि इसके नियमित सेवन से पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन बढ़ता है। जानवरों पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक अंडकोष में रक्त प्रवाह में सुधार करके और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ा सकता है। पुरुषों के लिए टेस्टोस्टेरोन का सामान्य स्तर होना आवश्यक है क्योंकि यही उनमें सेक्सुअल फंक्शन को सुचारू रूप से कार्य करने देने में मदद करता है।

साथ ही, जो पुरुष नपुंसकता की समस्या से जूझ रहे हैं उन्हें भी अदरक का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए। कुछ साक्ष्य इस ओर इशारा करते हैं कि अदरक के नियमित सेवन से स्पर्म काउंट बढ़ता है और साथ ही स्पर्म की गुणवत्ता और गतिशीलता में भी काफी सुधार होता है। हालांकि ध्यान दें कि टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ाने के लिए सिर्फ अदरक काफी नहीं है बल्कि संतुलित भोजन, कड़ी एक्सरसाइज और अच्छा लाइफस्टाइल का होना भी जरूरी है।

12. गर्भावस्था में फायदेमंद है (Beneficial in pregnancy)

महिलाओं के लिए अदरक के फायदे (Adrak Khane Ke Fayde) भी कई हैं। खासतौर पर गर्भावस्था के दौरान अदरक का सेवन करने से अंडाशय का स्वास्थ्य बेहतर होता है और इसकी परतें मजबूत बनती हैं। इसके अलावा गर्भावस्था के दौरान जी मिचलाना एक आम समस्या है, जिसे दूर करने में भी अदरक फायदेमंद है।

अदरक सामान्य रूप से मतली के लिए एक प्रसिद्ध प्राकृतिक उपचार है और यह गर्भावस्था और यहां तक कि मासिक धर्म के कारण होने वाली मतली के दौरान भी बहुत मददगार हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान अदरक सुरक्षित तो है लेकिन कम मात्रा भी। अगर आप इसकी 1 ग्राम से अधिक मात्रा का सेवन करते हैं तो इससे सीने में जलन हो सकती है। गर्भावस्था में अदरक के नियमित सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।

पुरुषों के लिए अदरक खाने के फायदे (benefits of eating ginger for men)

पुरुषों के लिए अदरक खाना (adrak khane ke fayde) काफी फायदेमंद होता है। खासतौर पर जो पुरुष टेस्टोस्टेरोन की कमी और नपुंसकता से जूझ रहे हैं उन्हें अवश्य ही नियमित रूप से अदरक का सेवन करना चाहिए। अदरक खाने से रक्त का प्रवाह बेहतर होता है, यानि जननांगों तक रक्त प्रवाह बढ़ता है जिससे इरेक्टाइल डिस्फंक्शन की समस्या में राहत मिलती है। साथ ही, अदरक खाने से यौन उत्तेजना (Sexual arousal) भी बढ़ता है।

रोजाना अदरक का सेवन करने से पुरुषों में स्पर्म की संख्या बढ़ने के साथ उसकी गुणवत्ता और गतिशीलता में भी सुधार होता है। इससे नपुंसकता की समस्या का समाधान होता है। टेस्टोस्टेरोन को बूस्ट करने में भी अदरक को फायदेमंद माना गया है। साथ ही पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन बूस्ट करने के लिए अच्छी लाइफस्टाइल, संतुलित आहार का सेवन, एक्सरसाइज के साथ ही शिलाजीत, शतावरी, अश्वगंधा, गोखरू खाने की सलाह भी दी जाती है।

खांसी में अदरक के फायदे क्या हैं (Benefits of ginger in cough)

खांसी की समस्या में भी अदरक का सेवन फायदेमंद माना गया है। इसके नियमित सेवन से खांसी, सर्दी और जुखाम की समस्या में राहत मिलती है। अदरक में सूजनरोधी गुण होते हैं जो सूजा को कम करके खांसी और जुकाम को शांत करने में मदद कर सकते हैं। अदरक गले में दर्द, खुजली और जलन पैदा करने वाले प्रोटीन को अवरुद्ध करके सूजन को कम कर सकता है।

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अगर आप सर्दी खांसी और जुखाम से परेशान हैं तो अदरक का सेवन कई तरीकों से कर सकते हैं। पहला तरीका है अदरक की चाय पीने का, जिसे आप सामान्य चाय की ही तरह बनाते हैं बशर्ते अदरक की मात्रा थोड़ी ज्यादा होती है। इसके अलावा, आप अदरक का पानी और अदरक का काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं। इसके अलावा खांसी से तुरंत आराम के लिए अदरक में शहद मिलाकर पीने से भी फायदा मिलता है।

गुड़ और अदरक के फायदे क्या हैं (Benefits of eating jaggery and ginger)

गुड़ और अदरक का सेवन करना समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। गुड़ और अदरक के संयोजन के सेवन से जुकाम और फ्लू से राहत मिलती है, सूजन और खांसी की समस्या दूर होती है, इम्यूनिटी बढ़ती है, कोलेस्ट्रॉल घटता है, मोटापा कम होता है, सुस्ती दूर होती है और स्किन की समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है।

इन दोनों के संयोजन के सेवन से मिलने वाले फायदे कई हैं। आप गुड़ और अदरक का लड्डू, चाय और काढ़ा बनाकर सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा अगर आप इसमें त्रिफला भी मिला देते हैं तो पीलिया की समस्या का भी इलाज होता है। इसके अलावा इस संयोजन में तिल मिलाकर सेवन करने से गठिया के दर्द में आराम मिलता है।

कच्चा अदरक खाने के फायदे (Benefits of eating raw ginger)

कच्चा अदरक खाने के कई फायदे मिलते हैं। खासतौर पर अगर आप सर्दी, खांसी और जुखाम से पीड़ित हैं तो कच्चे अदरक के टुकड़े को मुंह में रखकर धीरे धीरे चबा सकते हैं। साथ ही अगर आपका पाचन स्वास्थ्य बिगड़ गया है, संक्रमण की चपेट में हैं, स्ट्रेस ज्यादा है या स्किन से जुड़ी दिक्कतों का सामना कर रहे हैं तो उस परिस्थिति में भी अदरक का सेवन करने से फायदे मिलते हैं।

हालांकि कच्चा अदरक खाने के फायदे तो अवश्य हैं लेकिन मात्रा का भी ध्यान रखा जाना चाहिए। खासतौर पर अगर आप किसी बीमारी से जूझ रहे हैं तो आपको डॉक्टर की सलाह के पश्चात अत्यधिक 4 ग्राम अदरक का सेवन ही करना चाहिए। इसके अलावा गर्भवती महिलाओं को 1 ग्राम से अधिक अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए। ध्यान दें कि कच्चा अदरक खाने के फायदे और नुकसान दोनों हैं और इसलिए इसका सेवन सुझाए गए मात्रा में ही करना चाहिए। उम्मीद है कि आप Adrak Ke Fayde In Hindi समझ गए होंगे।

अदरक खाने के तरीके (Ways to eat ginger)

अदरक खाने के कई तरीके हैं। इसका जूस, चाय, काढ़ा, पानी बनाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। साथ ही इसका इस्तेमाल विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए भी किया जाता है। अगर आप त्वचा को जवां और चमकदार बनाना चाहते हैं और साथ ही पाचन से जुड़ी दिक्कतों को दूर करना चाहते हैं तो रात को सोने से पहले एक गिलास पानी में अदरक के एक टुकड़े को डाल दें। इसके बाद सुबह आप उस पानी को छानकर पी सकते हैं।

इसके अलावा अगर आप खांसी, सर्दी और जुखाम की समस्या से परेशान हैं तो अदरक, काली मिर्च और शहद का खुरदुरा पेस्ट बनाकर चबा सकते हैं। समग्र स्वास्थ्य बेहतर रखने और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए आप रोजाना अदरक की चाय का सेवन कर सकते हैं।

निष्कर्ष (Conclusion)

व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने वाला अदरक कई स्वास्थ्य फायदों को प्रदान करता है। इसके नियमित सेवन से सर्दी जुखाम से राहत मिलती है, पाचन स्वास्थ्य बेहतर बनता है, वजन प्रबंधन में सहायक है, पेट की बीमारियों से बचाता है, मधुमेह के उपचार में मदद करता है, हार्ट अटैक के जोखिम को कम करता है, आर्थराइटिस की समस्या से राहत दिलाता है, माइग्रेन और सूजन दूर करता है, गले का संक्रमण दूर करने के साथ ही इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।

लेकिन ध्यान रखें कि अदरक खाने के फायदे और नुकसान दोनों हैं और इसलिए इसका सेवन उचित मात्रा में ही किया जाना चाहिए। अगर आप इसकी अधिक मात्रा का सेवन कर लेते हैं तो पाचन दिक्कतें, सीने में जलन, मतली की भावना हो सकती है। एक स्वस्थ व्यक्ति को दिन में 4 ग्राम अदरक का सेवन करना चाहिए तो वहीं गर्भवती महिलाओं को अधिकतम 1 ग्राम अदरक के सेवन की सलाह दी जाती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (Frequently Asked Questions)

1. रोजाना अदरक खाने से क्या फायदा होता है?

रोजाना अदरक खाने से कई फायदे होते हैं। इसके सेवन से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, पाचन से जुड़ी दिक्कतें दूर होती हैं, बालों का विकास होता है, त्वचा जवां और चमकदार बनती है, सर्दी खांसी जुखाम से राहत मिलती है, हृदय का स्वास्थ्य बेहतर होता है, आर्थराइटिस के उपचार में मदद मिलती है और साथ ही इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है।

2. अदरक कब नहीं खाना चाहिए?

अगर आपको रक्तस्राव संबंधी कोई बीमारी है या आप एस्पिरिन सहित रक्त को पतला करने वाली दवाएँ ले रहे हैं तो आपको अदरक नहीं खाना चाहिए। अदरक में रक्त को पतला करने वाले गुण होते हैं, इसलिए यह आपके रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है।

3. 1 दिन में कितना अदरक खाना चाहिए?

1 दिन में अधिकतम 4 ग्राम अदरक का सेवन करना चाहिए। अगर आप गर्भवती हैं तो 1 ग्राम से अधिक अदरक का सेवन कदापि न करें। अगर आप किसी स्वास्थ्य समस्या को दूर करने के लिए अदरक का सेवन करना चाहते हैं तो डॉक्टर से संपर्क करें।

4. अदरक का सेवन कैसे करना चाहिए?

अदरक का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है। इसके लिए आप अदरक की चाय, काढ़ा, उबला पानी, लड्डू का सेवन कर सकते हैं। इसके साथ ही कच्चा अदरक का टुकड़ा भी मुंह में रखकर चबाने से फायदे मिलते हैं।

5. अदरक में कौन कौन से विटामिन पाए जाते हैं?

अदरक में कई विटामिन पाए जाते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, जिंक, फॉस्फोरस, कॉपर, मैंगनीज, क्रोमियम की प्रचुरता होती है।

References

• Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials – Healthline: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019938/

• 11 Proven Health Benefits of Ginger – Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger

• Ginger Bioactives: A Comprehensive Review of Health Benefits and Potential Food Applications – MDPI: https://www.mdpi.com/2076-3921/12/11/2015

• Ginger and its active compounds in cancer therapy: From folk uses to nano-therapeutic applications – ScienceDirect: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1044579X19302135

Nguồn: https://vuihoctienghan.edu.vn
Danh mục: फ़ायदा